¿Qué son?   Entre la extensa oferta de suplementos que nos podemos encontrar en el mercado, gozan de especial atractivo aquellos que aseguran una pronta recuperación post ejercicio, acelerando los procesos de reconstrucción muscular, permitiendo el encadenamiento de varias sesiones de entrenamiento de alta intensidad.   A pesar de que nos podemos encontrar múltiples fórmulas del tipo “post workout recovery”, lo cierto es que si analizamos sus componentes, en todas ellas podemos encontrar los siguientes elementos: una dosis de proteína o de aminoácidos ramificados, una dosis de glutamina  y una última de vitaminas o antioxidantes.   ¿Qué efectos tienen estas sustancias en nuestro organismo?   El consumo de proteinas post entreno estimula la síntesis proteica muscular acelerando los procesos de recuperación y construcción muscular [1]. Tanto si la proteína se ingiere sola como si se combina con una pequeña cantidad de carbohidratos se produce un aumento de la recuperación […]